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Nöel approche…on s’active pour préparer le Réveillon ! 1 décembre 2010

Filed under: Edito — fwimusicadmin @ 10 h 18 min

Nöel approche, c’est le moment de commencer les préparatifs :

  • établir la liste des invités à votre table (famille, amis) et lancer les invitations
  • établir votre menu et la liste des achats,
  • passer commande chez votre boucher, boulanger, pâtissier…
  • commencer les repérages dans vos magasins de produits exotiques,
  • mettre à macérer vos fruits pour la préparation de vos liqueurs

j’en passe…

Contrairement en Afrique (sauf dans les familles aisées ou fortement occidentalisées qui fêtent Nöel « à l’Européenne »), Nöel est un temps fort dans les cultures créoles, avec une tradition gastronomique riche, syncrétisme entre l’Europe, l’Afrique, l’Asie et les cultures Améridiennes.

Notre édition de décembre sera donc essentiellement consacrée à cette période de fête.

Allez, on s’y met !

 

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