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Haïti : Dossier spécial 12 janvier 2011

Filed under: Caraïbe,Dossier du mois,Haïti — fwimusicadmin @ 16 h 22 min

12 janvier 2010 : Un terrible séisme, dévastait Port-au-Prince et ses alentours. Un an après, en hommage au peuple Haïtien et à sa riche culture, j’ai décidé de faire d’Haïti, le dossier du mois.  A partir d’aujourd’hui et tout au long de ce mois de janvier, je vous ferai découvrir la cuisine haïtienne, cuisine créole qui comme ses semblables des Antilles Françaises est née d’un syncrétisme, principalement entre Africains, Européens et Amérindiens.

 

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